Le projet PDR
Le Projet de développement régional (PDR) Légumes bio du Seeland
En tant qu’instruments de la politique agricole, les projets de développement régional (PDR) assurent la promotion de la création de valeur ajoutée dans l’agriculture et la coopération régionale. Le PDR Légumes bio du Seeland est le premier projet de ce genre dans le canton de Fribourg. Après une préparation sur plusieurs années, la phase de mise en œuvre de 6 ans a été lancée en novembre 2021.
Objectifs
- Augmenter la notoriété des légumes bio du Seeland au-delà des frontières de la région
- Favoriser la production de légumes bio et le tourisme dans le Seeland
- Accroître durablement la création de valeur dans la région
Mise en œuvre
Le PDR Légumes bio du Seeland poursuit une approche holistique pour renforcer les acteurs tout au long de la chaîne de création de valeur. Il se compose de 4 sous-projets. Nouvellement lancée, la marque PASSION SEELAND bio:logique constitue le point de ralliement pour toutes les parties prenantes.
Nouvelles structures chez Seeland Bio et Terraviva
L’organisation de producteurs:rices Terraviva sa et la communauté d’exploitation Seeland BIO sont spécialisées dans la culture, l’entreposage, la préparation et la commercialisation de légumes de haute qualité conformes aux exigences du Bourgeon Bio Suisse. Pour satisfaire la demande croissante et se préparer aux futurs défis, les entreprises ont décidé de construire deux nouveaux bâtiments pour l’entreposage, la préparation et le conditionnement de produits de haute qualité de manière professionnelle et efficace. Ces investissements significatifs profitent également aux artisans locaux et régionaux.
InnoPlattform Bio
L’InnoPlattform Bio GmbH créée en 2021 est la plateforme de compétences en matière de culture bio de légumes et de pommes de terre. La plateforme détenue par les producteurs coopère étroitement avec Terraviva sa et Seeland Bio. Elle soutient les maraîchers:ères de légumes bio et joue le rôle d’interface entre production, recherche et conseil.
« En coopération avec les maraîchers:ères biologiques, nous voulons faire avancer la culture de légumes bio en harmonie avec la nature dans le Seeland. » Martin Koller, directeur de l’InnoPlattform Bio
Plateforme de commercialisation B2B
La plateforme de commercialisation Business-to-Business "Frutico" est en cours d’élaboration et son activité de vente sera lancée en janvier 2025 sous le nom de mercato bio:logique. Cette place de marché proposera ses produits aux revendeurs à la fois en ligne et sur site. En s’appuyant sur des processus métier numérisés et personnalisés combinés à des modèles logistiques novateurs, la plateforme souhaite rapprocher les producteurs et productrices et acheteurs et simplifier la commercialisation régionale de légumes issus de l’agriculture biologique et d’autres produits agricoles. Elle a également pour objectif de contribuer à augmenter la part de bio dans la restauration et la restauration collective qui est jusqu’à présent très faible.
Légumes bio & tourisme
Dans le cadre du projet Légumes bio & tourisme, de nouvelles offres touristiques sont créées en relation avec la culture de légumes bio. Elles ont pour objectif de rendre accessible la culture maraîchère bio à tout le monde et de sensibiliser les consommateurs:rices à la culture durable, à la qualité et à la régionalité. Morat Tourisme souhaite ainsi renforcer la confiance dans les légumes bio et promouvoir la réputation du Seeland en tant que potager de la Suisse au-delà des frontières de la région.
