Das PRE Projekt
Das Projekt zur Regionalen Entwicklung (PRE) BioGemüse Seeland
Die Projekte zur Regionalen Entwicklung (PRE) als Instrument der Agrarpolitik fördern die Wertschöpfung in der Landwirtschaft und die regionale Zusammenarbeit. Im Kanton Freiburg ist das PRE BioGemüse Seeland das erste derartige Projekt. Nach mehrjähriger Vorbereitung startete es im November 2021 in die 6-jährige Umsetzungsphase.
Ziele
- Die Bekanntheit des Bio-Gemüses aus dem Seeland über die Grenzen der Region hinaus fördern
- Die Bio-Gemüseproduktion und den Tourismus im Seeland stärken
- Die Wertschöpfung in der Region nachhaltig steigern
Umsetzung
Das PRE BioGemüse Seeland verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz zur Stärkung der Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Es setzt sich zusammen aus 4 Teilprojekten. Die neu lancierte Marke PASSION SEELAND bio:logique bildet das Dach für den gemeinsamen Auftritt aller Beteiligten.
Neubauten Seeland Bio und Terraviva
Die Produzentenorganisation Terraviva ag und die Betriebsgemeinschaft Seeland BIO sind spezialisiert auf den Anbau, die Lagerung und Aufbereitung sowie Vermarktung von qualitativ hochstehendem Gemüse nach den Anforderungen der Bio Suisse Knospe. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden und sich für die zukünftigen Herausforderungen zu wappnen, errichten die Betriebe zwei neue Gebäude für die professionelle und effiziente Lagerung, Aufbereitung und Konfektionierung der hochwertigen Produkte. Die bedeutenden Investitionen kommen auch dem lokalen und regionalen Gewerbe zugute.
InnoPlattform Bio
Die im Jahr 2021 gegründete InnoPlattform Bio GmbH ist die Kompetenzplattform im Bio-Anbau von Gemüse und Kartoffeln. Die Plattform in Produzentenhand arbeitet eng mit der Terraviva ag sowie Seeland Bio zusammen. Sie unterstützt die Bio Gemüse–Produzenten im Anbau und agiert als Schnittstelle zwischen Produzenten, Forschung und Beratung.
«Mit den wollen wir zusammen den Anbau von hochwertigem Biogemüse im Einklang mit der Natur im Seeland vorwärts bringen»
Martin Koller, Geschäftsleiter der Innoplattform Bio
B2B Vermarktungsplattform
Die B2B Vermarktungsplattform «Frutico» befindet sich derzeit im Aufbau und wird unter dem Namen mercato bio:logique im Januar 2025 ihre Verkaufstätigkeiten starten. Der mercato bio:logique wird seine Produkte an Wiederverkäufer sowohl online als auch in einem Abholmarkt vor Ort anbieten. Anhand digitalisierter und personalisierter Geschäftsprozesse kombiniert mit innovativen Logistikmodellen möchte die B2B Vermarktungsplattform Produzent:innen und Abnehmer:innen einander näher bringen und die regionale Vermarktung von biologisch angebautem Gemüse und weiteren landwirtschaftlichen Produkten vereinfachen. Sie verfolgt auch das Ziel, einen Beitrag dazu zu leisten, den bislang tiefen Bio-Anteil in der Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie zu erhöhen.
Bio-Gemüse & Tourismus
Im Rahmen des Projekts Bio-Gemüse & Tourismus werden neue touristische Angebote im Zusammenhang mit Bio-Gemüse kreiert. Diese haben zum Ziel, den Bio-Gemüsebau für alle erlebbar zu machen und Konsument:innen für Themen des nachhaltigen Anbaus, Qualität und Regionalität zu sensibilisieren. Murten Tourismus möchte damit das Vertrauen in das Bio-Gemüse stärken und die Bekanntheit des Seelands als Gemüsegarten der Schweiz über die Region hinaus fördern.
